2011.8월6일 토요일

 

AM10:10

 

8시30분 늦은 아침을 먹고 냉장고 야채 정리할겸 반찬을 만들었습니다...

 

프라이팬에 식용유 두르고 마늘 편썬것 약한불로 노릇하게 볶아(요렇게 볶으면 마늘이 쫀득쫀득하게 맛있습니다)

식용유에 마늘향이 스며들 때

주황색 노랑색 등 색색의 파프리카와 양파 ,양배추, 햄을 넣고 볶은 뒤

굴소스로 간을 맞추고 볶아 검은깨 솔솔 뿌려 글라스락에 담아 식혀두었습니다...

 

그리고 시금치 된장국 끓여두고

 

깻잎도 중불에 식용유 두른 후 마늘, 멸치 넣고 볶다가 진간장,물 약간 넣고 볶아

청량고추 채썬것 넣고 볶아서 식히고 있는중...

 

나머지 야채들은 씻고 잘라 지퍼백에 담아 냉동실에 얼려 둘 겁니다..

 

반찬들이 식으면 냉장고에 넣고 청소하고 씻고

부모님댁에 가야합니다

 

오늘이 음력으로 7월7일 칠석....엄마 생신입니다...